La qualitat a Escorxador d'Aviram More es fonamenta en tres pilars verificables: inspecció veterinària oficial present a cada sessió de sacrifici, traçabilitat completa de cada canal des de la granja d'origen fins al punt de venda, i el compliment del Reglament (CE) 853/2004 i del Reglament (CE) 1099/2009 sobre benestar animal en el moment de la matança. Tots els canals d'aviram surten amb la marca sanitària oficial de l'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT).
Per a nosaltres, la qualitat no és un certificat a la paret. És una manera de fer les coses, cada dia, en cada procés.
"Elaborem els nostres productes com es feia abans, però tenint molt present la seguretat alimentària i el benestar dels animals durant tota la cadena de producció."
A More SL implementem el sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control) en totes les etapes productives. Treballem perquè cada producte que surt de les nostres instal·lacions compleixi els estàndards més exigents del sector.
La traçabilitat és total: podem seguir el recorregut de cada producte des de l'origen fins al lliurament al client. Perquè la transparència no és una opció, és la base de la confiança.
El benestar animal no és un requisit normatiu per a nosaltres: és una manera de fer les coses. Ho portem integrat en cada procés, des de la recepció fins al sacrifici.
Tots els procediments de maneig i sacrifici es realitzen respectant la normativa europea (Reglament CE 1099/2009) i amb el compromís d'un equip que entén que el respecte pels animals és inseparable de la qualitat del producte.